食材准备:
云吞面 2份
虾 300g,
青菜 150g,洗净
当归 10g,切片
党参 10g
枸杞 1汤匙
清水 500毫升
盐 1茶匙
糖 1茶匙
花雕酒 1汤匙
制作方法:
1、清水冲洗鲜虾后,开背去纱线。
2、在奈彩米多用碗锅内放入盐水、当归、党参、枸杞、花雕酒和些许糖,煮至沸腾再中火熬制10分钟。
3、随后放入青菜、鲜虾,至虾壳变色。/4、连汤带虾一起浇到碗中煮熟的面条上即可。
推荐锅具: 奈彩米多用碗锅20cm/24cm
健康烹饪提示
使用奈彩米多用碗锅烹饪滋补鲜虾面,其坚硬的一体式钢芯和深色的内表面保证了其良好的加热性能,导热迅速均匀,加上与天然矿物陶融为一体,能保留食物自然的原汁原味。
营养笔记
虾蕴含易消化的高蛋白;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,可以保护心血管系统,更有极具抗氧化性能的虾青素,与当归、党参、枸杞一起烹饪,是老少皆宜的滋补美味。