食材：

鸡蛋 3只

秋葵 2根

纯净水 200克

盐 3克

酱油 少许

香油 少许

制作方法：

1.秋葵洗净，切成薄片，大概3mm厚度较好。

2.将鸡蛋打入碗里，用打蛋器快速搅拌。

3.将打好的鸡蛋液里加盐加入水调匀，静置15分钟。

4.将切好的秋葵轻轻放在静置好的鸡蛋液上。

5.放入电蒸炉蒸7分钟（放入前用保鲜膜封好扎上小孔，防止水蒸气滴下），取出，按个人口味淋上香油和生抽。