你会不会为了吃一道当地料理，特别安排一趟旅行？青岛，就是这样一个令人心驰的所在。九月秋风渐起，趁着海鲜当季，漫步于海边，尝一尝鲜活的海味，体会一份独特的秋日好“食”光。主打原汁原味、简单料理的青岛，与德国WMF快易锅的烹饪特色不谋而合——美味快易享。从1927年WMF生产出了第一台WMF家用压力锅至今，WMF快易锅已经有了90周年的历史。值此佳庆， 9月9日，“秋日好食光•美味快易享”——WMF快易锅品鉴会专场在青岛的海信广场拉开帷幕。

安全一体式手柄黑科技，WMF快易锅再掀烹饪革新

随着智能生活越来越普遍，厨房用品也正逐渐向技术革新方向靠拢。德国高端厨具品牌WMF自1853年成立起，就倡导健康烹饪与时尚生活的融合，先后创造了WMF咖啡机，第一台WMF家用快易锅、第一把WMF餐刀。90年快易锅的生产经验，让WMF产品畅销全球，奠定了WMF在厨具品牌中的领先地位。

刻板印象里的烹饪生活，总是东翻西找、手忙脚乱，而现代高效率厨房“食”光不该这样度过。快易锅作为一款颠覆传统烹饪方式的创新科技产品，在材料上，锅体钢材源自德国，选取正中密度最均匀的部分进行3段冲压，机器人流水线生产且拥有严格的质量监控，遵守出厂100%全检，同时拥有德国CE和GS双重安全认证。技术性能上，快易锅能有效节省70%的烹饪时间和50%的能源，特有的烹调调节器让烹饪温度和压力控制更精准；可视化烹饪指示器令锅内压力情况一目了然，想象中繁冗复杂的下厨，瞬间得心应手！加上三道主动泄压安全装置，让美味轻松呈现，安心享用，成为生活节奏快的都市人“稍纵即食”的必备之选。

不仅如此，WMF快易锅还拥有Cormargan 18-10德标无锈钢与陶钢一体的奈彩米两种不同材质，奈彩米系列更有阳光橙、樱桃红、柠檬黄、草木绿四色可选，颜值与实力并存，点亮下厨空间。其中，PRO系列快易锅更配备获得红点大奖的一体化手柄，呈现酷感流线型、易抓握，尾端不锈钢旋钮式烹饪调节器彰显高档品位，实用兼具美观。 

中秋创意料理秀，食尚小米“快易”诠释青岛海味

秋日贴秋膘，没有什么比一顿原汁原味的海鲜宴更令人动心的了。品鉴会现场，WMF邀请到了知名美食达人——主厨“食尚小米”，现场演绎青岛传统美食的精髓，挑选最新鲜的食材+WMF快易锅厨房黑科技，配以耳目一新的“一锅两菜”烹饪手法，令料理秋宴如烹小鲜。

如何用现代派快速料理呈现青岛传统风味？主厨用WMF快易锅告诉你答案：将新鲜海虹、扇贝、大虾、文蛤、螃蟹等海鲜，置于快易锅的上层蒸屉中；同时，把处理好的猪肋排、莲藕、章鱼干、陈皮、蜜枣放入快易锅锅皿，加适量水，使用快易锅PRO系列调节2档压力模式，开火上压后转小火烹饪15分钟。短短时间内，海鲜蒸和莲藕章鱼排骨煲这“一锅两菜”便香喷喷的出锅了，双手柄的防烫设计，适用多种灶台的TransTherm通用型锅底，让主厨的整个烹饪过程轻松随意。 

眼见为实， WMF快易锅可手动调节两档压力，适合烹饪不同的蔬菜和肉食，因而在一开一合中，就能同时轻松完成两道美味，省时省心。快易锅除了操作起来“快易”方便，经它烹调的食物滋味更是惊艳现场。密封条件下的少氧烹饪，保留了食物的原汁原味，一锅两菜也不会串味。短时间快速烹饪，更好地锁住食物营养，食材中的维他命和蛋白质不会因为长时间煮炖散失。值得一提的是，拥有卓越科技感的WMF快易锅，不仅烹饪“易”，清洗起来同样“易”想不到！完全密封的一体式手柄可也一键拆卸，全机身水洗无忧，而锅盖和锅身还能直接放入洗碗机清洁。德国品质好口碑的WMF更提供30年质保、终身洗锅、配件终身可更换等配套服务，让好厨具始终陪伴，健康味道不减分。

从准备到出锅的短短30分钟内，主厨还通过WMF小家电系列和奈彩米多用碗锅，同步完成了海鲜酱料和生姜红枣茶。将酱料所需的食材放入WMF手持式多功能料理机高速搅打，瞬间就制成了两种新鲜的酱料。蒜蓉辣酱香味十足，麻辣烤肉酱浓稠鲜美，搭配虾蟹海鲜口感美妙。如果担心秋凉如体，再喝上一口以奈彩米多用碗锅小火煨煮的红枣姜茶，营养颜值满分。创意料理纷纷出炉，得来全部不费许多功夫，让现场食客们不禁赞叹：新鲜食材+高品质锅具，稍许烹饪技巧，在家也可以呈现和餐厅一样的精致料理。

健康和烹饪从来都是相辅相成的关系。九月金秋与WMF的这一场“快易”探秘，让厨房生活从此更添了一份科技的神秘色彩。应季应景的良辰美食，未必要在高级餐厅的门口等待，在料理台上添置一款快易锅，和WMF一起安心快享秋日好“食”光。