WMF小家电系列产品

莞尔夏季，在洒满金色阳光的午后，觅得半日闲暇，在充满书香气的美妙咖吧，享受一餐色味俱全的缤纷轻食，仿佛回到了无忧无虑的青葱年代。倡导生活美学的方所，是文化和时尚的年轻思潮聚集地，正如德国百年品牌WMF小家电的健康理念：用烹饪给生活增添美妙时刻——轻食尚、好时光。8月21日，WMF知食品鉴会小家电专场在广州太古汇的方所书店咖啡区如期开展。

WMF小家电系列轻盈登场，激发下午茶的缤纷创意

用WMF便携式奶昔机制作的“桃气果昔”和“北欧霜冻咖啡”

WMF是德国高端厨具品牌，始终倡导健康烹饪和品质生活，将备餐、烹饪、用餐及品饮本身，演变为一场愉悦的生活体验。而小家电系列作为WMF全厨房解决方案的重要组成部分，更是精心于打造轻松便捷，健康的轻食新体验。此次属于下午茶的文艺午后，绝非是一顿餐点那么简单。来自凯宾斯基酒店知名主厨Duncan冯伟，使用WMF在夏季全新上市的便携式奶昔机，用新鲜水蜜桃果肉与冰爽干姜水快速搅打，每分钟23000转的高速旋转配合四翼3D高品质旋风刀头，在短短10秒钟即刻呈现一杯充满鲜桃果粒的气泡果昔，舌尖上沸腾的微微甜腻，又保留了果味鲜香，Duncan与大家分享道“如果希望保留桃的果粒口感，也可恰当的使用点动式。嗜甜星人可以适当加入蜂蜜或者糖浆”

优雅的外观并拥有众多人性化设计

夏天承载着对冰饮的无限期待，具有凉爽的北欧情愫的摩卡霜冻咖啡，也能用WMF便携式奶昔机亲手制成。将少量冰块、鲜奶、可可粉、糖浆及纯正手冲咖啡倒入搅拌杯，拧紧后旋转装入奶昔机，鲜奶的醇激活了可可碎冰的香，释放出充满魅力的诱惑滋味，在享用美味的同时，Duncan主厨分享了一个安全的心得：受西方自由开放的育儿观念影响，越来越多的爸爸妈妈希望孩子走入厨房体验烹饪的乐趣，为了防止孩子的误操作，WMF的产品在安全启动上非常用心——点对点的旋转定位设计，即只有在搅拌杯完全拧紧且正确安装到位后方可启动，无不体现着WMF这百年品牌的人文关怀底蕴。

番茄冬阴功虾球蔬菜汤

广州作为中华传统美食的发源地之一，也受到来自东南亚的香料影响，逐渐发展出一种别具一格的创意菜派别。品鉴会现场，冯伟主厨用WMF手持式多功能料理机演绎了一道番茄冬阴功虾球蔬菜汤。在搅拌杯中将虾仁和生粉、鸡蛋打出劲道，使用打蛋头配件将冬阴功酱、香茅、柠檬叶和草菇混合均匀，同时在搅拌杯内使用手持功能打碎番茄做汤底，将虾球滚入汤底，最后撒入稍许香菜调出香气，短短10分钟，凭借多功能料理机的无级变速涡轮增压高速电机，在普通搅打之外，可加速搅打，让每一样食材都手到擒来，轻松掌控创意美味——冬阴功的甜辣、番茄的酸爽、虾球的鲜美，味蕾上奏响的多重滋味犹如初恋。

有饮有食亦有趣，健康轻食独享惬意

知料理，方懂健康。轻松尝试就能成功的喜悦，会给料理带来充满乐趣的开始。Duncan冯伟主厨现场指导了嘉宾们亲自动手操作了水果混合奶昔，并分享了各种水果的搭配和功效，WMF小家电系列的高品质18/10 Cormargan ®不锈钢、4翼3D刀片细腻快速的运转、充满设计感的现代纯圆设计让厨房高颜值的赏心悦目，令每位嘉宾都感叹现代“轻食主义”简约却不简单的生活真谛。

WMF小家电带来轻食尚好时光

大隐隐于市，在繁华商业区中的文艺吃货小确幸，是对这次品鉴会的贴切概括。工作之余沉淀下来，找个能够静下心神的归零地，未必要逃离城市跋涉旅行，借由WMF小家电系列，给自己呈上一席健康的轻食下午茶，独享如此这般高水准的心灵慰藉之味。偷闲半日如此为夏，未尝不可。